Brownies kukus Chocolatos adalah salah satu makanan yang sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Siapa yang tidak mengenal makanan ringan ini? Brownies kukus Chocolatos adalah sejenis kue yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula, telur, mentega, dan cokelat bubuk. Kue ini sangat cocok disajikan sebagai camilan di sore hari atau sebagai teman minum teh atau kopi di pagi hari.
Ada berbagai jenis brownies yang dapat kita temukan di pasaran, mulai dari yang dikukus, dipanggang, atau bahkan yang di microwave. Namun, dalam artikel kali ini, kita akan membahas resep brownies kukus Chocolatos, yang cukup mudah untuk diikuti dan diolah di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 200 gr tepung terigu protein rendah
- 3 sdm cokelat bubuk Chocolatos
- 150 gr gula pasir
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 2 butir telur ayam
- 125 gr mentega, dilelehkan
- 150 ml susu cair
Cara membuat brownies kukus Chocolatos:
- Siapkan loyang dan olesi dengan mentega.
- Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk Chocolatos, gula pasir, baking powder, dan garam dalam wadah yang sama.
- Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
- Tambahkan telur ayam dan mentega yang telah dilelehkan ke dalam adonan tepung tersebut.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan susu cair dan aduk kembali hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan mentega.
- Kukus adonan dalam loyang selama kurang lebih 25-30 menit dengan api sedang.
Tips membuat brownies kukus Chocolatos yang lezat dan empuk:
- Pastikan semua bahan sudah tercampur rata agar tekstur brownies menjadi lembut.
- Saat mengocok telur dan mentega, jangan terlalu lama mengocoknya, cukup hingga bahan tercampur rata.
- Gunakan susu cair dingin agar adonan tidak mudah menggumpal dan terasa lebih segar.
- Pastikan waktu pengukusan cukup lama, sekitar 25-30 menit atau hingga matang sempurna.
- Suhu api pada saat pengukusan harus sedang, jangan terlalu tinggi atau rendah agar hasilnya lebih sempurna.
- Jangan membuka tutup kukusan saat brownies masih dalam proses pengukusan, karena hal ini dapat membuat brownies tidak mengembang dan menghasilkan tekstur yang keras.
Brownies kukus Chocolatos siap disajikan. Anda dapat menambahkan topping seperti keju parut atau kacang almond di atasnya agar lebih menarik dan nikmat.
Selain itu, Anda juga dapat mencoba variasi rasa dengan menambahkan buah-buahan seperti pisang, stroberi, atau blueberry di dalam adonan. Anda juga dapat menambahkan kacang tanah atau potongan coklat sebagai tambahan untuk memberikan variasi rasa yang berbeda.
Sebagai kesimpulan, brownies kukus Chocolatos adalah salah satu camilan yang cocok untuk dinikmati kapan saja. Dengan resep yang mudah diikuti, siapa saja dapat membuat brownies ini di rumah tanpa perlu ke ahli kue. Jangan lupa untuk mengikuti tips-tips yang telah disebutkan dan membeli bahan kualitas premium di Primaro tempat jual coklat terbaik agar hasilnya lebih lezat. Selamat mencoba!
