Camilan renyah seperti kue kering dan keripik, kadang tidak langsung habis sekali makan. Apalagi setelah momen perayaan seperti lebaran yang mana biasanya memerlukan beragam jenis makanan.
Sayangnya, camilan renyah yang sudah dibuka menjadi lebih rentan. Alhasil, lama-kelamaan camilan menjadi hilang aromanya, lembek, atau bahkan berjamur.
Lantas, bagaimana cara menyimpan camilan agar tahan lama? Simak selengkapnya, yuk!
Cara Menyimpan Camilan Agar Tahan Lama
Ikuti beberapa kiat berikut untuk menyimpan camilan agar dapat tetap renyah dalam waktu lama:
1. Menggunakan Wadah Tertutup Rapat
Pertama, pastikan untuk menggunakan wadah yang tertutup rapat untuk menyimpan makanan. Hal ini bertujuan untuk mencegah udara dan kelembaban masuk, sehingga tidak mempengaruhi makanan.
Melansir dari Global Solusi Ingredia, salah satu penyimpanan ideal untuk kue adalah wadah kedap udara yang efektif melindungi dari kelembaban.
Jenis wadahnya sendiri bisa beragam, seperti toples plastik atau akrilik dengan tutup yang rapat. Bisa juga menggunakan zip lock untuk menyimpan camilan.
2. Memisahkan Setiap Jenis Camilan
Tips yang kedua yaitu menyimpan setiap jenis camilan secara terpisah. Hal ini penting karena camilan tertentu bisa memiliki aroma yang lebih kuat sehingga bisa mempengaruhi camilan lain, misalnya biskuit durian.
Selain itu, mencampurkan beberapa jenis camilan sekaligus berisiko membuat rasa dan kualitasnya jadi saling mempengaruhi.
Sebagai contoh, kue kering bertekstur lembut seperti nastar perlu wadah berbeda kastengel yang lebih renyah.
3. Menghindarkan dari Suhu Ekstrem
Suhu penyimpanan juga menjadi faktor yang wajib Anda perhatikan agar camilan bisa lebih tahan lama.
Untuk menjaga kualitas camilan, pastikan untuk menyimpan di tempat yang tidak terlalu panas maupun dingin. Paparan suhu ekstrem berisiko menyebabkan perubahan tekstur camilan hingga mempengaruhi rasanya.
Supaya lebih awet, simpan pada tempat yang kering dan sejuk dengan suhu ruangan.
Jenis-jenis camilan seperti kue kering lebih cocok untuk disimpan di suhu ruangan. Pasalnya, penyimpanan kue kering dalam lemari es bisa menyebabkan teksturnya berubah hingga kehilangan kerenyahan.
4. Memperhatikan Tanggal Kadaluarsa
Satu lagi tips penting dalam menyimpan camilan, yaitu memperhatikan tanggal kadaluarsa.
Hal ini berlaku untuk semua jenis camilan, baik kue kering buatan rumah maupun biskuit durian kemasan pabrik.
Umumnya, kue kering memiliki tanggal kadaluarsa sekitar 1-2 bulan setelah pembuatan. Sehingga lebih ideal untuk Anda konsumsi dalam waktu 2-3 minggu saat rasanya masih fresh.
Sementara itu, camilan kemasan seperti biskuit durian biasanya memiliki tanggal kadaluarsa yang lebih panjang. Namun, sebaiknya tetap Anda perhatikan supaya aman saat dikonsumsi.
Sekian cara menyimpan camilan agar tahan lama dan tetap berkualitas. Meskipun sudah disimpan aman, sebaiknya camilan segera dikonsumsi sebelum lewat tanggal kadaluarsa.
